以前から秋になると気になっていたムカゴイラクサのムカゴが「食べられるのかな」と、
同じ仲間のアイコ(ミヤマイラクサ)やミズ(ウワバミソウ)は山菜として利用されているので、
有毒ではなく、食べられることは食べられると想像しているが、
要するに食用として満足できるかどうかである。
キノコを採りに行ったとき見つけたので、10粒ほど採ってきて食味のテスト。
十分に茹でてから、醤油・味噌・マヨネーズ・辛子をのせて食してみる。
感想は?・・・、食べられないことはない、
しかし、わざわざこのムカゴを採りにいってまで食べることもない、まずは懸案が解決し満足。
同じ仲間のアイコ(ミヤマイラクサ)やミズ(ウワバミソウ)は山菜として利用されているので、
有毒ではなく、食べられることは食べられると想像しているが、
要するに食用として満足できるかどうかである。
キノコを採りに行ったとき見つけたので、10粒ほど採ってきて食味のテスト。
十分に茹でてから、醤油・味噌・マヨネーズ・辛子をのせて食してみる。
感想は?・・・、食べられないことはない、
しかし、わざわざこのムカゴを採りにいってまで食べることもない、まずは懸案が解決し満足。