11日は鏡開き
でした。ですが、その日にパパから連絡があり、
「明日、休みになった」
と言うので、鏡開きを翌日にする事にしました。
本来はぜんざいにすることろなのですが、お汁を用意していなかった為、お雑煮
で頂く事にしました。その日のお昼ごはんです。
しかも、お雑煮と言ってもお正月のようにちゃんと作った訳ではありません
粉末ダシに、調味料を適当に。
お肉も鶏が無かったので、豚肉を使いました。
お野菜も、白菜や人参カブなど家に残っている物です。
しいたけなど入っていません。
お正月の残りの「なると」があったのでそれも入れました。
前日に作っていたお吸い物も残っていましたので、それも入れた為お豆腐も入っていました
しかも器も適当にしてしまったので、出来あがったお雑煮は…
こんな風になってしまいました。
なんかラーメンみたい…
でもこれはお雑煮
なんです～
