今日は冷え込んだ
最高気温が二桁行かない寒さ
午前中は久しぶりにライフへ買い物に行った
駐車場がいつもよりいっぱいだったし
店内もすごく人が多かったのでびっくりした
レジには「ここが最終」という看板を持った係員まで・・
知らなかったのだけど、どうやらリニューアルオープンセールが始まっていたみたい
レイアウトも変わっていて商品も種類が増えて充実している
そしてセルフレジが何倍かに増えていた
セルフレジが増えるってことはレジ打ちの人が減るということ
これって良いことなのかなぁ？といつも思う
私は人にしてもらう方が好きだけど・・
お買い得品がたくさんあったので予定外の買い物をたくさんした
これは珍しい牛タンのローストビーフ寿司が3割引き
夜にいただく
昨日は炊飯器でリンゴのケーキを焼いた
中に入れたリンゴはその前日だったかに煮ておいたもの
香りは良いけどあまり美味しくなかったリンゴを
お砂糖とシナモンをたっぷり入れて煮たらとても美味しくなった
ホットケーキミックスではなく
米粉とお砂糖とベーキングパウダーと牛乳で生地を作った
米粉なので生地に弾力があって
とても美味しくできた
そして今日のおやつも同じものを
まだ二切れ残っているので明日もまた・・♪
リンゴのケーキは毎日食べても飽きないくらい好き
