だちょうの首
生で骨ごと食べるものだけど、賞味期限までに消費できないので、
圧力鍋でにんにくといっしょに煮た後
オーブン150度 50分
スープはごはんの時に使います。
手前：レバーケーキ
奥： バナナケーキ
材料
レバーケーキ：トリーツとして作ったレバー
小麦粉 大S ２
とき卵 大S ２
ローストガーリックとパセリ 適量
180度 30分 ・ 100度 30分
バナナケーキバナナ 1/2本をフォークでつぶして、レモン汁をちょっぴりかける
全粒粉 大S ３
豆乳 大S １
溶き卵 大S １
すりゴマ 大S１
シナモン 少々
180度 30分 ・ 100度 30分
今回はどちらもオーブンシートの上に直接流してそのまま焼きました。
細長く切る。
トレーニングでは、このままちぎりながら使うつもり。
