『あられ』搗き 2017-02-03 23:58:33 | そのほか ２升搗きの餅つき機。 結構大きくて重いです･･･ 火を起こします。 蒸し器をのせてもち米を蒸します。 おー蒸気が上がってきたら蒸せた目安です。 餅つき機に入れて搗きます！ 搗き上がりです。 色がついているのはアオサを入れた『アオサ餅』だからです♪ この餅がある程度切りやすい固さになったら 細かく切り 自然乾燥で芯まで乾いたら出来上がり♪ という手間がかかる仕事を 婆ちゃんはしておりま . . . 本文を読む
