ピンクのジンジャーエール (娘)

あーシュワシュワしたい！！


新生姜が安くなっていたので、手作りのジンジャーエールを作ってみました。

薄くスライスしたショウガと同量の水と砂糖を入れ、鷹の爪少々とシナモン・

クローブのパウダーをお好みでプラスし、お鍋でしばらくぐつぐつ。

鍋を火からおろして少し冷ましたら、レモン又はクエン酸を入れます。

入れると、あら不思議！きれいなピンクになります。

私は家にあったクエン酸を使いました。量は味見をしながらお好みで！！

炭酸で割れば、ちょっとスパイシーでかわいいピンクのジンジャーエールが完成。

暑い夏にはもってこいです！

取り出したショウガもガリみたいでおいしいです。 nao