裏メニュー、とろけるコッペパン

ベルゲン味を引き継ぐ、ル・リアン

ルック商店街のパン屋と言えば、
「ベルゲン」でしたが、
いまはオーナーが
変わってル・リアンに。

パンの種類は
少なくなっても
ほぼ同じものが並ぶ。

ここの名物、
「揚げパン」も健在。


シュガー、シナモン、
きなこの3種類。

頼んでから揚げてくれる
あつあつのパンは、
小腹のすいた時の
食べ歩きにぴったり。

その美味しさの秘密は、
のびるほどにしっとりで、
しかもふわふわの、
とろけるような
コッペパンでしょ。

自分でもとろける揚げパン
作れるかなと
大きな野望を持って、
コッペパンが買えるか、
スタッフに聞いてみた。

予約のみで。

しかも1個40円ぽっきり。

さっそく週末に予約。
できたての
コッペパン5つ、
予約棚に並んでた時には
気持ち、跳ねました。


その日、揚げパン、
見よう見まねで
作ってみました。


やわやわのパンが
きなこシュガー、
シナモンシュガーに絡み、
パンが尾を引く。

やっぱりコッペパンが肝です。

シュガーも。
ついでに
サンドイッチ用に買った
角パンの耳も！


どれもパンがおいしいから、
おいしいです。

調子にのって、
揚げパン屋しようかなと、
妄想広がるくらい。笑笑

☆コッペパン 1個40円税込
(予約のみ)

→ブーランジェリー ル・リアン
杉並区高円寺南3-21-14

↓つい買ってしまった「シナモンの揚げパン 」。
砂糖はグラニュー糖。やっぱり本家うまっ！


↓おまけに作ったホットドッグ。パンがしなってるでしょ


↓米粉パンもよそったサンドイッチ皿。コッペパン5個のうち2個は手前のホットドッグに！真ん中はパインミー(フランスパンは別のパン屋)

秋味だね！一粒丸ごと、栗パン

秋味パンが並ぶ、ベーカリー兎屋

クロワッサンショコラ買いに、
兎屋に立ち寄ったら、
なんとなんと、今日が
オープン半年目に当たるそう。


500円以上お買上げで、
感謝感激プレゼント、
うさぎのラスクがもらえるって。

朝からいいこと、あるね！
テンション上がって、
お店に入ると新商品、
秋の味覚パンも見つける。

一つぶ栗


マロングラッセ


この感覚がいいね。
もう秋風吹いてるもん。

これから会う女子に
クロワッサンショコラと
一つぶ栗、
ホカッチャベジ。

自分用に
この秋の味覚パン2つと
ホカッチャベジ。

帰っておやつに
まず、一つぶ栗から。


半分にカットしたら、
出てきました。
一つぶ丸ごと栗が！

なんか、かわいい💕
この秋一番の栗かも。

引き続いて
マロングラッセを
カットしていただく。


クルミとマロングラッセが、
散りばめられて、
当たるとうれしい。
パンは柔らかく、
のびておいしい。

秋の味覚、
パンからはじまるって、
すてきかも。

そして、
もれなく付いてきました、
うさぎのラスク！


うひ、
お得感、いっぱいの
週末がはじまりました！

☆一つぶ栗 130円税別
マロングラッセ 240円税別

→ベーカリー兎屋
杉並区梅里1-15-13

↓オープン半年記念、感謝感激プレゼントの「うさぎのラスク」。その隣にある「うさぎベジ」もなんか気になる！


↓兎屋の秋味パンを並べてみる。マロングラッセの子どもが、ひと粒栗パンに見えてきた

ネグラとのコラボ、ミルクパン

コラボパンも楽しい！しげくに屋55ベーカリー

お盆休みから開けた、
しげくに屋55ベーカリーに
お昼パンを買いに行くと。

エトワール通りにある、
妄想インドカレー屋ネグラとの
コラボパンが看板に出ていた。


ネパール山椒の
チャイクリームパン、

ジンバブエ産小唐辛子の
ミルクパン、

タンドリーチキンの
サンドイッチ。

どれもおいしそう。

見た感じで、
後ろの冷蔵庫にある
ミルクパンを手に取る。


バーズアイという
ジンバブエ産小唐辛子が、
練乳クリームと混じり合って、
挟まれクリームが
黄色になって膨らんでいる。


味はショコラパンに
唐辛子がぴりりと効いた
練乳クリームがべったり、
はりついて、
絶妙なコラボ。


ショコラパンもおいしいし、
べったり辛い練乳クリームも
口にひりひり残る。

やばい、食べたことない
おいしいさです。

250円税別も
安い！と感じる、うまさです！

ネグラとのコラボは、
8月いっぱいらしいので、
チャイクリームパンも
買いに行かなきゃ。

☆バーズアイのミルクパン
250円税別

→しげくに屋55ベーカリー
杉並区高円寺北3-22-9

↓コラボパンともう一つ、お昼パンに選んだ
「アンチョビとじゃが芋のフォカッチャ」も
イタリア料理とフォカッチャを食べてる感じで、そうとうイケます


↓しげくに屋55ベーカリーとネグラのコラボ。
なんか、国際交流のような感じ

ほっこり、うさぎバンス見っけ！

うさぎパンにほっこり、レプス

パン全種、制覇しようと
週末に足繁く通う、
パン屋レプス。

今日、目に止まったのは、
うさぎバンス。

ほっこり
小麦色でかわいい。
蚕糸の森公園ランチに
いただきます。


うさぎバンスらしく、
簡単に具材を挟めるような、
焼きとなっている。

フォークでするする、
うささんをスライス。
公園に持ち寄った
ソーラークッカーで作った
しらすアヒージョを
挟んでみる。


ミルクパンほど
甘くなく、
さらりとバターが
効いている。

耳からぱくり。
うささん、すまんです。

もぐもぐ。
そのままでも
おいしいけれど。

挟んだ
しらすアヒージョの
味をじゃましない、
ほどよい食事パンとしても
おいしくいただける。


食べる前のほっこり感。
食べた後の満足感。
二度おいしい、
うささん、バンス。

150円税別はお得です。(^-^)

☆うさぎバンス 150円税別

→ベーカリー兎座レプス
杉並区梅里1-15-13

↓今日もうさぎの看板布、跳ねてました〜

しっかり者の、ベーグルとマフィン

昼過ぎは売り切れゴメン、ジージョベーカリー

日曜日は晴れて
蚕糸の森公園にて
一人ソーラークッキング。

肉料理と食べる
食事パンを買いに、
12時30分過ぎ
ジージョベーカリーに寄ってみる。

閉店時間13時には
間に合ったようだけど、
店に入ってみると。


ありゃ、
パンほぼ、ありません。

でもでも、
食事パンになる、
ベーグルプレーンと
イングリッシュマフィンが
残っているではないすか。

あとかわいらしい
ミルクバターも、味見に。


食事マフィンには
ミルクバターを挟んで。
マフィンだけでも
ねっちりふんわか、
おいしいです。

ミルクバターも
幸せになる
スキンミルクとバターの
割合というのかも。

ベーグルプレーンも
粉がしっかり、
噛めば噛むほど味が出るよう。

食事ベーグルには
ソーラークッカーで作った
タンドリーチキンと
三つ葉を挟んで。


タンドリーチキンに
負けない、粉の重さ。

今日の公園パン。
残りものに
福がありました。

☆ベーグルプレーン 140円
イングリッシュマフィン 100円
ミルクバター 100円 すべて税込

→ジージョベーカリー
杉並区梅里2-1-7 B1F

↓店のオープンは金土日月の、朝８時から13時まで。近所の皆さんは、この短い時間にこぞってパンの買い出しに来ます