どのパンも手を抜かないベルゲン
高円寺に移り住んで
うれしかったこと。
たくさんあるけど
3本の指に入るのは
美味しいパン屋が
ごろごろあること。
前に住んでいた町は
パン屋さんがなくて
新宿のデパ地下で
美味しいパンを調達していた。
それはそれで
パンを見る目?もできて
よかったけれど。
ここ高円寺に来てからは
新宿にパンを買いに
出かけることもなくなった。
そのパン激戦区にあって
私が最も足繁く通うパン屋が
ルック商店街にあるベルゲン。
最初に驚いたのは米粉パン。
これまで食べた米粉パンで
間違いなく一番でっす。
柔らかくて、
噛むことしゅと縮んで
甘くないスポンジケーキのよう。
これで半分180円税込。
米粉パンと双璧なのが
フィグ&オランジェ半分200円税込。
無花果とオレンジピールが
これでもかとごろごろ
入っている。ほかにないです。
それにココナッツミルクオイル
100%使用の
ココナッツプレーンブレッドも
味があります。
これも半分で200円税込くらい。
と、思っていてもほかに
お試しするたびに
お気に入りパンができるのが
ベルゲンの奥の深いところ。
その場で揚げてくれる揚げパン
にもはまりました。
プレーン、きな粉、シナモンの3種。
おすすめはきな粉かな。
今でも友達と来ると
揚げてもらいます。
そして最近、はまっているのが
カレーパン。
揚げ立てがでたら、即買いです。
サクサク食べているうちに
中からカリーがとろり、
とろけ落ちてきます。
中身のカリーがこれだけでも
食べたくなるほど
具もごつごつ入って中辛。
カレーパン屋さんを開いても
いいくらいの美味しいさです。
でも揚げ立て一番なので、
揚げ立てを買って
外に出てすぐかぶりつく。
この食べ方が最高のパフォーマンス。
今日は家で中国茶と一緒に
いただいたのですが、
やっぱり揚げ立て
外食べには敵わない。
揚げ立てその場で食べたら
さくさくかぶりついたあとに
本当に中からカリーが
とろけ落ちてきますよ。(^_^)
☆カレーパン 130円税込
→ベルゲン
杉並区高円寺南3-21-14