野菜の力がハンパない！ピクルス

おかずはここで、倉持惣菜屋
バリバリ、胡瓜がうまい！
こりこり、大根もうまいぞ！
カリフラワーもぽりぽり！
レンコンもシャキシャキ！
パプリカも甘みがじんわりくるぞ！

うまい、うまい。
これにて
野菜のおやつ時間が終了。
ご馳走様でした。

高円寺北口、
ひと際賑わう高野青果の
路地裏を入って
すぐ右に弁当・惣菜屋、
倉持惣菜屋がある。

おばあさんとその息子さん、
いやお孫さんかもしれない。
男性が揚げ物をして、
たぶん惣菜作りを終えた
おばあさんが接客担当だ。

はじめのうちは
メンチカツやチキンカツ、
肉づめなす100円税込も
気に入ってよく買っていた。
いわゆる揚げ専ですね。

そうして通っているうちに
左のショーケースに並ぶ、
お惣菜が気になりだす。
サラダの種類が豊富。

ゴーヤサラダ、
レンコンサラダ、
きのこサラダなどなど、
季節の野菜を何でも
サラダにしてしまいます。

その中でいつも、たぶん、
センターを務めるのが、
ピクルスなのです。
一度食べたらやみつきに。

何たって、野菜に力がある！
旬の野菜をぶつ切りにして、
甘酢で漬けるだけ、だと思う。

へたれ瓶詰めピクルスとは
比較にならない野菜力。
かりかり、ぽりぽり、
野菜をしっかり
食べている感がハンパない。

100g200円。
うちにお客が来る時も
常に100g200円だけ買う。
一人では
野菜のおやつ時間に。
お客とは酒のつまみに。
体にいいお通しなんですね。

私流こだわりで
買ってくると、
必ず瓶に一旦移す。
すぐ食べる時でも
瓶に移してガラス越しから
ピクルス鑑賞。

色味を見たり、
入ってる野菜の大きさ、
形をチェックしたり。
楽しめるんです。

今日も冷蔵庫保存しておいた
瓶詰めピクルスを鑑賞してから、
野菜のおやつ時間にする。

ピクルス鑑賞プラス、
酢も取れて、
繊維いっぱいの野菜を
いろいろ食べて超ヘルシー。

これで200円ぽっきり。
お安いと思うのです。

☆ピクルス 100g200円税込

→倉持惣菜屋
杉並区高円寺北3-22-17

↓瓶詰めにしてから冷蔵庫保存。食べる前にピクルス鑑賞してからいただくのが私流


↓倉持惣菜屋のSZIのセンターを飾るピクルス