ベトナム行った感のバインミー

ベトナム焼き鳥専門店のビンミン

高円寺には
ベトナムサンドイッチ、
バインミーの
食べられる店がある。

北口の大一市場内にある
ベトナム焼き鳥専門店で、
ハノイに
本店があるらしい。

バインミーは
フランスパンに
肉類、野菜、ハーブ類を挟んで、
魚醤ヌックマムや
チリソースなどで
味付けたサンドイッチのこと。

ベトナムでは
どこでも買えるらしい。

ベトナム行ったら
バインミーよ。
ほんとおいしいから
一度は食べてほしい。
と、ベトナム好きから
言われていた。

ここのバインミーは
バターを塗ったフランスパンに
なます、パクチー、サニーレタス、
チリソースと、
メイン具材が入る。

レギュラー630円税込は
ティレット(豚肉チャーシュー)、
オムレツ(玉子)、
レバーパテ、ベトナムハムから
メイン具材2種を選ぶ。


この日は
チャーシューとハムを選んで、
アネと2人で半分。

うん、うまっ！

フランスパンの
パリパリ感と、
具のエスニック味が
絶妙においしく、
また食べたくなる予感。

それに高円寺に居ながら、
ベトナム行った感も味わえて、
この値段って安いかも。

バケット丸々１本も、
テイクアウトできる。
ベトナム好き、
バインミー好きの友達が
来たときにいいかもね！

☆バインミー
ハーフ 630円税込
バケット丸々１本 1280円税込
(メイン具材４種入り)

→ビンミン
杉並区高円寺北3-22-8 大一市場内

↓ベトナムの調味料４点セット。バインミーと一緒に頼んだ、あっさり蒸し鶏のフォー(650円税込)にはヌックマムと辛みそのサテーと使う



↓ベトナム焼き鳥炭火焼専門店ってことで、追加した焼き鳥のもも(190円税込)。周り、カリカリで中がジューシー。サテーつけたら、さらにおいしかくなった！札幌ビール中瓶と一緒に！