健康

イエスは言われた。「そのとおりです。それを実行しなさい。そうすれば、いのちを得ます。」 （ルカによる福音書10:28）

コスモスが咲き、彼岸花が咲き、すっかり秋の様相になりました。やっと活動が出来るでしょうか。

先日、小集会で少しの知識を得る事が出来た。健康法には大まかに知ってるだけで、野菜や魚を重きを置く位でしたが、余り関心も無く過ごしてましたが、大事なんだ、と興味が湧きました。何と水を１日２リットル接収。栄養は菜食が大事。菜食といっても大豆による蛋白質にする事。ご飯は玄米。

玄米食はよく聞きましたが、硬いけど、柔らかく炊けるかな？私は胚芽米にしよう。大豆でミンチボールに見せたり、ハンバーグに見せる料理法がある。そしてミートボールやハムも大豆で作ったのがある。歴史のある病院や食品を作る会社なので早速郵送して頂く事にした。

パンに塗るのも黒ゴマクリームでデザートもゴマやリンゴのゼリー。全て低カロリーで私に丁度いいかも。牛乳の代わりに豆乳とか。

いつも野菜は旬の物が美味しいと感じるが、やはり旬のものを食べるのが栄養も多く、良いとのこと。間食をしたくなれば、水を飲むのが良いらしい。濃厚な味付けのものは食さない。

栄養、運動、水、日光、節制、新鮮な空気、休息、神への信頼、が健康法と言われる。自分を反省すると、栄養は甘いものが好きで用心してなかった。水もそんなに心して飲まなかった。折角与えられた命。大事にしようと思いました。