こうじやです。

おはよーございます。
我が家は割烹おかめでもあり、こうじ屋でもあります。
こうじも何十年も前からつくってるんです。


今日もできたての米こうじが完成しました。
うまそ～。はいウソです。
じゃこれを使って！！！


今、話題の塩麹作ってみたいと思います。
乞うご期待！