今日は”豚・ニラ・キャベツ炒め”と”とろろ・ざるうどん”に”とろろ”です
”豚･･･”は、ちょっと辛かったかな???
水：鶏がら：砂糖：オイスター：醤油＝大3：大0.25：大0.5：大1：大0.25 ですが
オイスターは 大0.5で充分ですね
砂糖は 倍の大1でもええかな???
”とろろ・ざる･･･”は、先日の淡路島旅行のお土産を使ってみました･･･生麺ですが
極細麺です、約5分湯掻きますが、最初から何かグニャグニャなんです
どっちかというと･･･癖の強いグニャグニャ食感･･･あんまりお薦めじゃない商品かなぁ
残った”長芋(とろろ)”を”和風つゆ”で食べました･･･此れも食感スッキリでGOODです
