私には奇跡のようなパン！

炊飯器で5回目のパン焼き試作。明朝食べる分のパン。あれこれ 用事をしていたらつい時間が遅くなって、出来上がったら 真夜中になりそう…

ええい ママよとばかり、2回目の発酵工程をサボって眠りにつき、朝イチで見たらなんと勝手に？膨らんでいるではないか!!

後は50分焼くだけ工程。

パンは表面的にはふっくらしているが、ん～～これで良かったのかな と心が痛む 朝でした。