リベンジの茶碗蒸し

私の長い人生の中で、

家庭の主婦としての料理に、

不得意なものが今だ 多々ある。

他人様に伺うと、ほとんどの人は簡単だとおっしゃる が、

言われた通りに家へ帰ってやってみると大抵 失敗する…

先日　たまたま スマホを見ていて、もう1回チャレンジしてみようかなと　思ったのが茶碗蒸しです。

その時の具材は、冷蔵庫にあったもので 調味料は適当で、作業開始。

目的は　［煮え過ぎていない、プルプルした茶碗蒸し］が作りたかっただけ。

なんと 最近のスマホの料理は 手取り足取り という感じで とても丁寧に教えてくれる。

おかげで形的には満点に近いものができた。

私の作った茶碗蒸しは　味がイマイチなのに　特に所望もしていなかった主人が、スプーンで綺麗に食べているのを見て、

サイサイ 作らなかったことに申し訳ないと思ったことと、

今度はもう少し しっかりした茶碗蒸しを作ろうと思った次第です。

本物のカニではないけれど美味しかった。

今までパックの茶碗蒸しをスーパーで買って、食卓に出していたことを恥じています。

2度できたから 3度目から間違いなく できるだろうと自信を持って 日々精進するつもりでこれからも頑張ります。