お一人様のランチ。 主食は赤い、もち米のお漬物[すしこ]

さーて今日は午後からも頑張ろう！

秋頃から興味を持った青森の赤いお漬物　[すしこ]　。インターネットで調べて自分なりに作ってみたけど本物はどんな感じなのかな？

今日は試作4回目だからちょっとアレンジして飛騨の赤カブを入れてみました！

青森の皆さんごめんなさいね。勝手なアレンジをして…

私は、地域がら日々寒いので食べる直前に少しレンジで温めています。

う〜ん。我ながらとても美味しい!!