スペイン帰りはいつものメキシカン。わが家のメキシカン・ブームはまだまだ冷めそうもない（笑）。
でも今夜は取っておき！メキシカンには欠かせないコロナビールが手に入ったからね。実は最近になって近所のドンキで大特売されてるのを発見。うひょひょ～♪ってなことで大人買いして来た。
ともあれ懐かしのコロナビールにライムをしぼり、あの例えようもなく美しかったカリブ海にしばし想いを馳せる。
ちなみにこちらは今回のひとり旅でのお買い上げの品。いつもとそう変わらないメンバーながら、ワカモレ（アボガド・ディップ）の素と鬼辛そうな青とうがらしのピクルスはわが家でも初顔。
いつもは塩、胡椒、マヨネーズで和えるワカモレも、この素を加えてこねこねするだけでお味はしっかりメキシカン。
そして口にするのが恐ろしかった青とうがらしのピクルスはそう辛くもなく、いいつまみになりそう。ひょっとしたら大当たりが潜んでいるかも知れないけど？
今日のように暑くなってくるとコロナのようにさっぱりしたビールがとっても美味しいのよね。タコスにビール、これからの暑いシーズンにはこんなメニューがぴったり。美味しかった、ごちそうさま。
みなさんからのコメントはいつも楽しく読ませていただいています。ただ諸々の理由によりこの年明けからコメントへのお返しはしていませんのでどうぞご了承下さい。また旅関係のご質問やリクエストに関しては、できるだけ今後のブログ上に反映させていきたいと思っています。
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