昨日は久しぶりに美味しい沖縄そばを食べて来ました。場所は留守番隊がご近所の方々からその評判を聞いていて、いつかいつかと考えていた高江洲そばです。
こちらは留守番隊の定番、ソーキそば（中サイズ・６５０円）。あっさりしたスープとしっかり腰のある麺でなかなか美味しいです。玉子焼きや昆布がのってるのにはちょっとびっくりでしたが、お味の上ではこれも違和感なし。
さて。そしてこちらがこのお店の看板メニューでもあるらしいゆし豆腐そば（中サイズ・５００円）。麺が見えないほど豆腐が浮かんでいますが、これもまたさっぱりしていて美味しいです。こちらの中サイズは一見お子ちゃまサイズの器で出て来ますが、最後の一滴まで綺麗に飲み干してしまうほどやさしいお味のスープですから十分お腹いっぱいになります（笑）。アクセントに紅しょうがをのせてもイケますよ。美味しかった、ごちそうさま。
高江洲そば
浦添市伊祖３－３６
０９８－８７８－４２０１
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