外食続きじゃ～女将の立場が…ってことで久々にのれんを上げた今夜（←ギリギリまで寝てたくせに）。
１杯はじめたところであれ？大切にとっておいたこのスパゲティ。いい加減にいただこうよ、と。実はこのパスタソース、今年３月に留守番隊が名古屋へお出かけした時の名古屋土産。
そんなわけで急遽場所をリストランテに変えて…イタリアンな夕べに。
なるほど、「野菜の旨み」がじっくり詰まったソースはそれだけで美味しい。あり合せのタマネギとピーマンのオリーブオイル炒めを合わせただけだけど、コクのあるお味に満足満足。もちろんベーコンやソーセージが加わるとさらにコクが出て美味しいかもね。
サイドメニューのサラダはレタスとトマト、そしてアーモンドの詰まったオリーブ入り。いつも思うんだけど、このアーモンド、どうやって詰めるんだろう？
食後のデザート？はクラッカー＆クリームチーズ。Ｒｏｎｄｅｌｅは前回フランスで仕入れて来たハーブ＆ガーリック入りクリームチーズ。デパートに行けば日本でも売ってるんじゃないかな？わが家の超お気に入りチーズだよ。あぁ～美味しかった、ごちそうさま。
Ｐ．Ｓ いきなり２軒の切り盛りで疲れたわ…（女将談）。
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