今回お買い上げしてきたこちらがマカロン。旅の途中でも書いたとおり、イタリアはフィレンツェからフランスへもたらされたものだと言われています。が、そもそもイタリアのお菓子って今も昔もとっても素朴。どう考えてもこの洗礼された姿はフランス・チック・・・って、実はマカロンの原型ってもっともっと素朴なアマレッティってお菓子。
イタリアのスーパーではたいてい袋入りのアマレッティが売られていまして、こちらは超庶民価格。もともとはイタリア生まれ、とは言え、フランスで今のような愛らしい姿に生まれ変わり人気を得たお菓子であることは間違いないようですね（笑）。まあでも話のタネにはなるお土産かな。かすかにピスタチオの粒々感があって美味しいで～す♪
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