今朝は麻婆茄子と玉子スープ(きくらげ、ニラ入り)で中華風朝ごはん。 留守番隊作麻婆茄子は茄子の色がキレイでしょ。一度さっと油通ししてから挽肉&ピーマンと手早く和えるからとっても鮮やかな色が出るのね。 あつあつの炊きたてごはんにのせていただきま~す。美味しかった、ごちそうさま。 ← 今日から8月。ってことは今日はもう打ち合わせだ… ← 留守番隊のホームページもみてね。