奥様は海外添乗員〜メモリアル

ベトナム旅行後記~屋台めぐり・その1

    

今回の旅の一番の楽しみだった屋台めぐり。街のあちこちに屋台は山ほどあるけど、どうせなら美味しいものを食べた~い って2人が鼻を利かせて夜な夜な屋台さがし。やって来たここはベンタイン市場。

    

昼間の買い物客と入れ替わりに18時頃から美味しいものを求める地元の人や観光客がやって来る。と言ってもここは市場の脇の路上に立つ屋台。たくさんの屋台がぎっしり並ぶまさに路上食堂街って感じ。

    

食材は様々ならメニューも店によって様々。

    

どこの店にしようかな~って実はここが肝心。注文を受けた品は即その場で調理してくれる屋台だからこそ、食材も新鮮でなきゃ~ね。

    

で、ここに決定。市場西側中央の CHI SEN。決めた理由は、店の前の生簀に生きたエビやカニがゴソゴソしてたこと。魚介類が目的だったからね。

    

そしてもうひとつ、観光客よりも地元の人が圧倒的に多かったこと。ここは絶対美味しいぞって、食べる前にそう思えた。

       

でもとにかく混んでて席がな~い。と、路上にさらにテーブル席を作ってくれた。つまり横をバイクがガンガン走るっていう貴重な経験も。

で、まずはビール。ジョッキには大きな氷入り。えぇ~氷入りぃ 理由はビールが冷えてないから(ベトナムの屋台や小さなレストランでは一般的)。最初はびっくりしたけど後半は氷のおかわりまでしてた。(注:氷も決してキレイとは言えないのでデリケートな方は真似しないでね。)

    

さて、まずははまぐりの炒め物。たっぷりのパクチーとピリ辛唐辛子がきいててビールがすすむぅ。

    

エビ春巻きにはちょっと甘酸っぱい唐辛子入りヌックマムをつけて。カラッと揚っててこれまた美味しいぃ。

    

そしてこのカニ入りスープが絶品。しっかりカニの風味がきいててお上品なお味。もちろんたっぷりのパクチーと。

    

さらにパラパラの海鮮チャーハン、これも驚きの美味しさ。

    

ライムを絞ると美味しいよ、ってお店の人がお知えてくれた。

    

そして最後に海鮮粥。これも身体が喜ぶほんわかメニュー。ちなみに以上の5品&ビール5本で約1,400円なり。安くて美味しい屋台に大満足。美味しかったぁ~ごちそう様デシタ


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