味噌を仕込みました。

今日も、雲の多いお天気でした。

雲が多いので、夕陽はどうかと思いましたが・・・。

もうだんだん西に沈んでいるのかも知れません。

一晩浸けた大豆を、お昼頃から圧力鍋で数回に分けて炊き。

麹・塩・玄米飯と混ぜて、ミンチにして、タッパに入れて寝かせます。

夕方までかかり、１０キロのタッパ２個の味噌を仕込みました。

手間はかかりますが、気軽に出来る様になりました。

なれるという事は、物事が楽に感じられる・出来るという事です。