今日は味噌造り。 2012年04月15日 18時14分40秒 | 日記 今日も一日が暮れます。 太陽は随分西に沈みだしました。 半日かけて20キロの味噌を仕込みました。 麹が手作り出来れば、もう少し安くなりますが・・・。 そのうちに考えます。