遂に出来ました。

自家製キムチの素を作ってみました。

クックパッドでレシピを検索し、

材料を買って・・・

野菜が少し足りませんが、

そこは目をつむり・・・

どんな味になるかも想像出来ないままでしたが、

全部混ぜ合わせ、

恐々味見・・・美味い！

これが想像以上の味で感激です。

白菜を塩もみし、キムチの素と合わせ寝かせています。

明日には食べられるかしら・・・？

楽しみです。