暖かくなりました。

昨年漬けた梅を出荷していますが、

桶毎に味が違います。

塩味が薄くて美味しいと

言ってもらえていたのですが、

今回味見した梅は塩辛くて

塩の割合は同じなのですが、

同じ味には仕上がりません。