今日のお仕事。

朝から大豆を炊いて味噌の仕込み、梅の塩漬け、味噌は一回に10キロタッパー二個を仕込みます、梅は今年は14キロ漬けました、味噌はたくさん食べるので、年間3・4回仕込みます、梅は昨年の梅も残っては居ますが、せっかく実った梅の実を採らないのも勿体無いし採ったら漬けなきゃ・・・で浸けています、梅も食べるのですが・・・、自然の恵みは感謝していただかないとね・・・。