皆様、こんばんは!!
今日は鶏の“心臓”を仕込みました。
焼き鳥屋でいう“ハツ”というやつです。
店長は、鶏の心臓を仕込むのは初めてで、お肉屋さんにいろいろ説明を聞きながらしました。。。
まず…鶏の心臓はこんな感じです。
上に人間と同じように、動脈と静脈があります。
白い部分は脂肪で、人間も同じ感じだそうです。
その部分は美味しくないので、通常は廃棄するらしいです。
上下わけたら、こんな感じになります。。。
下側が、皆が食べる部位。
上側は、廃棄になる場所です。
ちなみに、上の名は…
ココロノコリ
というらしいです。
ハツを仕込む時、50％近くが廃棄になります。
まさに、ココロノコリでした。。。
あ、ハツを使ったメニューは出ません。。。
期待しないでください( ..)φﾓｼﾞﾓｼﾞ
こんな記事をみました。。。
お年玉…
小学生は2.2万程度
中学生は3.2万程度
その使い道は…
貯金
私は言いたい!
貯金して何になる!!
今しかできない事をめいいっぱいやれ!!
そのために、お金を使おう!!
貯金は、社会人になってからでもきる!!
さぁ!!
自分の為!
人の為!
そして…
蔵の為に♡
こんな暑い日は～
と
と
で
これからの暑さを乗り越えよー（＾－＾）
上記の写真
ホルモン焼 680円、牛すじそばめし 680円
新メニューとしてスタートしました!!
明日から6月です!!
郵便局のハガキが明日から値上げ!!
でも、おたふく蔵は、値上げは…
イタシマセン!!←ドクターX風
そして、おたふく蔵で提供できるのは、食べ物だけではゴザイマセン!!
暑中見舞いも販売しています!!
もし、購入予定の方は、一声かけていただければ助かります。
<注>・無地のインクジェットしかございません(o|o)
・売切れの場合もございます( ..)φﾓｼﾞﾓｼﾞ
こんにちは（＾－＾）
日差しが徐々に強くなってきていますが、いかがお過ごしでしょうか?
今日は新しいお好み焼きを紹介させていただきます。
その名は!!
海の幸♡・山の幸♡
です!!
価格はどちらも2200円!!
タカーーーーーーーーー!!!!
まぁ…まぁ…それはさておいて…
内容を見てくださいヨ♪
まずは…海の幸です。
イカ・エビ・ホタテ・貝柱・ゲソ・のり
美味しくないわけがない!!
実は、このお好み焼きの直径は、こう見えて30cmなんです!!
香川讃岐ならでわの“うどん”と“そば”のMーーーーーーIXなんです。
なので、おひとり様で食べるのはあまりお勧めできません。
友達やご家族の皆様と一緒にワケワケして食べてほしいんですね。
もちろん、おひとりでもOKですが。。。
そんな感じになっております。
次に…海の幸♪
えっと…鶏・エリンギ・チーズ・大葉
これも美味しくないわけがない!!
その他の内容は、海の幸と一緒になっております。
おたふく蔵に来た時は、ぜひ食べてみてくださいね（＾－＾）
皆様、こんにちは!!
店長は、山へと逃げていました!!
大事な大事な嫁様と一緒に
黒部のアルペンルート
へ、行ってまいりました!!
綺麗な景色を見て…
温かい温泉に入って…
美味しいご飯を食べて…
何もしないって幸せだなー
…そう感じた期間でした。
旅行期間中、お店を守ってくれたスタッフに感謝感謝です。
今日からまた頑張りますー!!
下界の気温は20度近くなのに、3000mの山になると5度6度。。。
寒いでした。。。
夕日
雷鳥
黒部ダム
カッコイイ店長♡
おたふく蔵
ゴールデンウィーク
頑張って営業しております!!
5月8日
臨時休業させていただきます。
ちなみに、店長は10日まで不在です。
ね♡
こんにちは!!
明日から5連休ですね（＾－＾）
皆様はどちらへお出かけ予定ですか??
旅行へ出かけたり…
実家へ帰ったり…
ひたすら家で引きこもって、掃除をする…
そんな話もチラホラ聞いております。
何はともあれ、普段仕事をして、なかなかゆっくりと大切な方と話ができていないお客様もいらっしゃると思います。
チャーーーーーーーンス♡♡
この長期の休みを利用して、奥様や旦那様、ご家族とゆっくり話をするのもいいかもしれません。
ちなみに、わたくし店長もなかなか早く帰宅する事ができず、嫁さんを半分ほったらかしでございます。
いや、半分ですよ!
半分!!
でも、この連休明けに黒部のアルペンルートへ行ってまいります。
3日間の連休をいただきまして、夫婦ゆっくりと山の上で過ごしてまいります。
今朝、お店の前に大量のキャベツが届きました（＾－＾）
ジャーーーン!!↓
準備満タンで皆様のご来店をお待ちしております。
涼しいお店で…
熱々のお好み焼きと…
暑苦しい店長と…
カワイイスタッフを見ながら…
大切なご家族、友人と心行くまで…
飲みながら♡…
楽しい時間をお過ごしください（＾－＾）
また、ゴールデンウィークはご予約をしてからのご来店をお勧めしています。
ぜひーーーー
今年もやってきましたゴールデンウィーク!!
今年はチョット長い10日間♡
トントロを仕込んで…
エビも仕込んで…
キャベツも切って…
スタッフ皆で
お待ちしてまーす♡♡
こんにちは。
先日、香川大学の学生さん達が
で、来てくれました。
なかなかこんな光景も見る事ができないので、失礼ながら写真に収めさせていただきました。
この季節、大切な大切な“部費”を使って、お好み焼きを食べに来てくれます。
僕の学生時代を思い出します。
楽しんでもらいたい…
でも、大丈夫なのか??…
…と、不安になる事もあったり。
結局、楽しんでいる自分がいたり…
と。
とても仲の良い皆々様で、僕の学生時代を思い出します。
これからの時代を担う若者よ!
頼んだぞ!!
あ
おたふく蔵も頼んだぞ!!
何度も言うが、バイト募集中だぞ!!
こんにちは!!
連日、家に帰ると“エアコンつけたい…”…と、思っている店長です。
4月10日から感謝祭がスタートして、多くのお客様に来ていただき、まことにありがとうございます!!
感謝祭特別メニューをしていなくて、スミマセン。。。
が!
今年は特売をしています!!
その豚バラも売り切れまでギリギリな状態で、少しヒヤヒヤしています。。。
また、ネギ農家のお客様からお祝いとして、ネギをいただきました!!
ありがとうございます!!
是非、写真を!!…と、言ったのですが、美人すぎるので遠慮しとくと言われてしまいました(^_^;)
とても香りがあり、市場から入ってくるネギよりも美味しく感じました!!
実は、今はこのネギを使っています。
気になる人は、
本日
食べに来てください!!
やはり、新鮮なうちが美味しいです。
あと、豚バラ500gもあと…
3P
になりました。
こちらも、お急ぎくださいッ(^_^;)
こんにちは!!
いよいよ明日から感謝祭がスタートします。
さて、今年の感謝祭は
ご飲食代金から10％OFF
…ですが
4000円以上ご飲食のお客様1日15組様限定で
“アノ”豚バラを…
500g400円
で、特別販売させていただきます!!
ただし、1組(=1会計)2個までとさせていただきます。
できるだけ多くのお客様に笑顔でいてほしいため、数量限定とさせていただきます。
もちろん、売り切れの場合もございます。
その際は、ご了承ください。
友達の皆様と…
ご家族の皆様と一緒に…
お越しください!!
さくらの季節がやってまいりました!
4月に入り、いかがお過ごしでしょうか??
さて、おたふく蔵も…
14歳になります
今までもこれからも美味しいお好み焼きを焼き続けますので、よろしくお願いします。
さてさて、4月10日より感謝祭をさせていただきます。
皆々様ご一緒でお越しください!!
