今年も来ましたこの季節★
平木貝の貝柱が入荷しました！
…と、言ってもお刺身をメニューに出すわけじゃないですよ（＾－＾）
海鮮スペシャル、海鮮野菜炒めや、焼きそばに入っている貝柱なんです(#^.^#)
以前は、貝柱焼きとしてメニューに載せていたのですが、
…やっぱり【貝柱】の一番おいしい食べ方は…
やっぱ刺身★
でも、残念ながら法律上、お刺身を提供することができませんっ。
すみません。
営利目的でなければいいのですが…（汗）
じゃ、営利目的にしなかったらいいのでは…とか言わないでくださいね（汗）
今年の貝柱は前年より高く、小柄になってました。
去年の夏の猛暑で沢山死んでしまった事が影響しているらしいです。
でも、これだけの大きさ！↓
そして、これだけの厚み↓
…あら？
わかりにくい…ですか(＠_＠;)
比べるものを置いたらよかった。。。
ざっと縦5cm横3cm高さ3cmくらいです。
切りそこなった貝柱は、まかないとしてスタッフ皆でペロリ♪♪
貝柱の仕込みは、すごく大変なので、チョットしたご褒美で♪♪
甘みがあってとてもおいしかったです。←刺身で食べましたが…
貝柱は、海鮮スペシャル、海鮮野菜炒め、海鮮焼きそば
…に、入ってますのでご賞味くださいね。
今日から急激に寒くなるようです。
携帯の天気予報も、「雨」→「雪」に変わっていました。
季節の変わり目で、体調崩しがちな季節ですが、インフルエンザには気をつけてください。