昨日の晩御飯

昨日は１日ゆっくりしました

夜は、大切な友達と晩御飯に…

●か●というお好み焼き屋さんに行ってきました

ホルモン玉、焼きそば、ステーキ、ウーロン茶ｅｔｃ…

まー毎日焼いているのに、よく食べるなー…と、内心思いながら…

ペロッと食べちゃいました

月１くらいのペースで食べに行ってるんです。

結構メニュー作りのヒントになったりするので、僕にとって「食べに行く」は仕事なんです…と、言って経費で落としたい…

そこのお店は、メニューのネーミングが面白くて、しかも、わかりやすいんです。

例えば…いやいや、例えを出しただけでもお店が特定されるので、出しませんが、結構有名なのかもしれませんね。

来年１月から１カ月かけてメニューのリニューアルの構成を予定してます

お客様の要望、利益率、今までのメニューの出数…色々考えたうえで、メニューを作っていこうと思います

値段設定も、基本値下げｏｒ値段変更の方向で考えていく

予定です

何か皆様からの要望があれば、書き込みしてくださいね。

お客様いてのお店なので…

でも、ビール１９９円とかはやめてくださいね…