干し柿を作ってみました。

今日の日曜日は干し柿を作ります。
材料の柿は山形村の「ファーマーズガーデンやまがた」に行って買いました。
ちょうど今日は「農産物大収穫祭」でたくさんの人出です。

渋柿を１袋４００円で購入しました。
自宅に帰り、早速準備にかかります。重さは３.５ｋｇあります。

並べて数と大きさを確認します。紐で吊るすための枝もＴ字型についています。
２８個なので７個４列に吊るすことにします。

皮をむく前に吊るすための麻紐２ｍを４本に輪っかを作っておきます。

皮むきは１００円ショップで売っているヤツです。

全部むき終わるのに４５分くらい掛かってしまいました。

こんな感じで吊るします。
約１ヶ月ぐらいでできるそうです。
ちょっと縦の間隔を取り過ぎたようですが、さわらずにこのまま置いておきます。
右の赤い葉っぱの木はアメリカハナミズキです。霜が降りると緑の葉っぱが真っ赤になりました。

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