挽いて飲むコーヒーが美味しい季節となりました
ホットおや大です
ファミリーのみなさんおはようございます
芋煮の季節となりました
みなさんのエリアではどんな味になりますか？
と言う事で
ここは、我が家仕様からはなれて
基本にもどろうと
週末からネットや周辺（10数名の職員およびその実家の味）
聞き込みと会津の芋煮を調べてみました
（甘い調べです）
１．豚肉を使用
２．里芋、だいこん、にんじん、ごぼう、ねぎ
３．きのこはたくさんなめこを入れる、こんにゃく
４．日本酒多めで煮込み醤油とお味噌で味調整
ざっくりまとめるとこんな感じでした
肉から煮たいのですが
根菜類から煮込むのだそうです
鍋の季節がはじまりましたね