彼岸花

彼岸の入り・・・・





彼岸花が咲きはじめた・・・





中日に、咲き揃うのかな・・・









おおおお・・・咲いたぁーー





忘れずに、中日に満開となる・・・










「彼岸花　この時期この日　何故わかる」

・・・やっぱり、才能無し・・・かな・・　　

９月 村川先生の料理教室

会場の都合で、３か月振りの村川先生の料理教室です。






その為か、今回は参加者が少なく少々淋しい教室ですが

先生の指導は、変わらず丁寧です。







白身魚の梅風味　今回は、鯛でした。





他に、タマネギの胡麻酢和え　シメジとマイタケの炊き込みご飯　

茄子と厚揚げの味噌汁　余った野菜を活用した煮物







今回も、沢山頂いて満腹・満足　御馳走さまでした。

これからは、月に一度は、開催をしてもらえるように区に強く要望してき来ました。

蕎麦打ち教室 一日体験

蕎麦打ち教室の受講生募集が、あったので参加してみた。





蕎麦の打ち方の基本が貼りだされています。　これにそって、実習が始まりました。

捏ね、延し、一連の作業を撮影する間も無く、次の切りの工程に移りました。





参加者それぞれが、一人分を切る。





作業の、遅い早いがあるので我々の班はラップを掛けて乾燥を防ぎました。





初心者も含めての出来上がり。　味は・・・　　　





参加者３０名　　揃って頂きました。