ひとやすみ

ほっとしたいとき探してみよう天使の羽

低温紅茶パン

2006年02月03日 | パンpapuriko~☆の場合
低温紅茶パン(味は良いが問題あり) 強力粉     220g スキムミルク  大2 塩       小1弱 紅茶液+全卵   145cc ドライイースト 小1 マーガリン   20g 紅茶葉テーパック1袋分 ・2/3:室温23℃:湿度:65% ・2分割:レンジ内発酵1時間15分(レンジ発酵機能37℃4分・2回) ・オーブン予備熱無  (低温焼papurikoの場合)180℃20分←?思案中 2 . . . 本文を読む