低温紅茶パン

低温紅茶パン(味は良いが問題あり）

強力粉　　　　　220g
スキムミルク　　大2
塩　　　　　　　小1弱
紅茶液+全卵　　 145cc
ドライイースト　小1
マーガリン　　　20g
紅茶葉テーパック1袋分

・2/3：室温23℃：湿度：65％
・2分割：レンジ内発酵1時間15分(レンジ発酵機能37℃4分・2回)
・オーブン予備熱無
　(低温焼papurikoの場合）180℃20分←？思案中　2分割なら大丈夫？
★牛乳が入らないので生地がやわらかくなった。
　パン底の膨らみがダメ。
　濃いミルクティーへ変更or余熱ありの普通に焼成



パン底の膨らみ無く残念