アンダルシア風スープ

かぼちゃとトマトのポタージュ 作りました。 冷たくしていただきましょう。とありましたが 暖かいまま夕食に添えました。 漉し網の代用で細かい目のざるを使いましたので 少しつぶつぶが残りましたが、そう気にはなりませんでした。 お米を入れてとろみを付ける、昔からのやり方なんですって。 トマトも入るのでサッパリ感のあるかぼちゃスープになりました。 たくさん作ったので明日朝、冷たくして頂いて 残 . . . 本文を読む