明太ソフトフランスパン

明太バターを塗り初めから焼くと
焼色も良くないので気をつけましょう　的なこと書いてあった。

お店に並べるわけじゃないので
食べるとき美味しくてキレイなら良いかなと思い
焼き上がり2分前に明太バターを塗り、オーブンに戻した。

今朝食べる前に温めておいたオーブントースターでこんがりと。
でもってこんな具合。
うん、イイ色ね。

生地：ライ麦粉は入れないでおいたほうが良いかな。
　　　先日のイギリスパンの配合が会う気がしてる。
　　　そしたらレシピつくろうか。