グラハムソフトフランス

お嫁さんからのプレゼントのペーパー
使い始めはお嫁さんへ♪
勤務の変更で今日、明日と出勤になりましたので
昨日、午前と午後にパンを焼きました。
このところ娘が甘いパン（カロリーが気になる）を食べないので
私のパンに興味が出てきて、冷凍パンの減りが早い。
いまさら！？

全粒粉、ライ麦粉を混ぜた生地を良く使いますが
全粒粉を買えずに、グラハム粉を購入してしまい消費に勤めています。
たくさん入れないので直ぐにはなくなりません。



毎日のように焼くので全部ブログには載せませんが
取りあえず写真は撮っておきます。
粉の配合を少しづつ変えてノートに記録して
一番良いのをレシピに仕立ています。




仕上げにコーンミールを振り焼き上げました。
フランスパン粉も使っているので少し歯ごたえのある
生地が美味しく感じるパンです。