マンゴージャムサンド

強力粉　　280ｇ
砂糖　　　大2
塩　　　　小1
マーガリン15ｇ
牛乳+卵（約68％）190ｇ　卵＝ドリール分を除く

ソントンジャム
小麦粉大１位入れたかな
火にかけ煮詰める。
☆小麦粉を少し増やし、煮詰める時間も長くしてもう少し固めに仕上げよう。




同じ大きさに２枚伸ばしジャムをサンドして、2次発酵。
ケーキみたいに切り分けて
小分けにして冷凍、、と。
凍ったままお仕事もって行けばさ・・・
あとはお昼に食べるだけ♪
私にしては甘いパンです。





こちらはウインナーを輪切りにしたロールパン。
コショウを利かせてチーズを載せるのが好きです。
カレーパンも相変わらず焼いてます。
画像は無しね。