育てモノ第２弾

冷蔵庫に常備していたドライイーストを使い切ってしまった。
買いに行かなきゃと思いつつ、そのまま数日が過ぎた。
つい先日野菜室の中にレーズンを発見。
そういえばこの前、
友人桃ちゃんが初めて天然酵母のパンを作った話をしていたな～なんてことを思い出し、
これも何かの思し召し、
酵母起こしにトライしてみた。
元々育てモノ大好き、
ヨーグルトはいただいてから
継ぎ足し継ぎ足し、もう６年になる。
インターネットや本で下調べして、
レーズンのほかにもヨーグルト酵母にも挑戦。
昨晩からの雨で肌寒いが、無事元気な酵母が産まれるかどうか。
毎日の楽しみができた。