■横浜家系ラーメン 吟家 千城台店(千葉市若葉区)
家系インスパイアの吟家千城台店に寄ってきました
20時頃の到着で先客は4～5名で後客は1名でした
入店して食券を購入します
今回はベーシックに醤油ラーメンと半ライスをオーダー
カウンターに着席します
お好みを聞かれたので全部普通でお願いしました
店内は吟家の中では最小クラスでテーブル席が2卓とカウンターのみのレイアウトです
最近の情報ではスープと麺が変わったかも?
との事なので楽しみです
約6分で着ら～です
お味は
スープは・・・今までと違いが判りません
工場スープ(業務用冷凍スープ)を使用
脂は吟家で初めて鶏油っぽい味がしました
オープンして日が経っていないからなのか
スープの解凍と調合がマニアル道理なのか
吟家の中では優秀な味だと思います(笑)
麺は相変わらずのテポ茹でで今までと変化無しですが
やはり湯で加減が上手いのか
ダマダマも無しで
これも吟家の中では優秀な分類です
具材は・・これはいつもと同じです
吟家の中では優秀な一杯でした(笑)
ごちそうさまでした
■当ブログのラーメングルメ記載内容はブログ管理人の主観的な意見と感想です
■営利目的や宣伝行為、特定の店に対しての誹謗中傷を目的とするものではないという立場を明確にします
■表現と言論の自由、および文章や画像に対する著作権は当ブログ管理人が所有しています
■ご了承ください