スーパーフード『菊芋』（きくいも）

今年も残りあとわずか。。。
ありがとうございました

菊芋（キクイモ）は、見た目がしょうがにそっくり！
イモではなくてごぼうと同じキク科の野菜。
『血糖値のコントロール』や『便秘解消』などに役立つ、
スーパーフードと呼ばれているそうですよ

皮ごと生で食べられるのでサラダにしていただきました。シャキシャキして美味しかったです
　
残りは、スープかきんぴらか。。。♪

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