<m(__)m>

おかげさまで、掃除日和の暮れでした。

一年間の汚れに「お疲れ様とありがとう」を込め・・・・・ケジメ！！！笑
お店の台所を、、、磨き上げ、
お店のホールには、ワックスを～～～


窓ガラスに、障子貼り・・・
おせち作りを止めたら・・・掃除にしっかり時間が～～～（笑

ご褒美でしょうかぁ～？(*^_^*)
知人から、北海道から手作りの「いずし」が送ってきた！と、お裾分け頂き！！

鰊と鮭です！！私にお正月がやって来た！！笑
あっ、鰊巻きの昆布たっぷりの昆布巻きも<m(__)m>

義母の味に似てると、、旦那様の一言が妙に嬉しいのは何故か？

３１日の〆に「旦那様の手打ち蕎麦」
沢山お餅を頂いた知人宅へ、「我が家の手打ち蕎麦のお裾分け」
ちょっと寄って、喋り収め（爆
帰宅すると・・・お客様から「手打ち蕎麦のお裾分け」が届いてました(*^_^*)
嬉しいなぁ～～～～～～（笑

ず～～っと大人しく待ってたニャンコ。。

しっかり私を癒してくれてます・・・
今日はしっかりたっぷり遊んで上げるからねぇ～～笑

カッコ好い事は言えないけど・・・
程を知って、いつもの自分らしく生きて行きたいと思っています。
縁があった、たくさんの方々に、
ありがとうございました<m(__)m>

静かです・・・・（笑

定休日なんですが・・・・
今日も明日も、雅は開店です<m(__)m>

大掃除サボりたくて～～（爆

さすがに、、お客様長居は出来ない様で～～静かです！！

冷蔵庫の掃除をしたり～と・・・
明日は、ゴミだし最終日なので、ちょっとだけ掃除。。

あとは・・・
そうそう～～～「七味唐辛子」ムセながら、作ってみました(*^_^*)
今年は、無農薬蜜柑が手に入らず・・・・(ー_ー)!!
産直のお店を探し回り、なんとか・・・少しだけ・・・
でも、代わり？に「夏蜜柑」の皮なんか、使ってみましたわ。
いつもの半分かな？何とか新年の挨拶に間に合うか？
え～っと・・・味見がまだでした（爆

作りついでに・・・
「柚子巻き」の巻き巻きが、済みました。
大きな大根４本分ですが・・・巻いて詰めてしまったら・・・
たったこれだけ？状態デス。まぁ～今年の作り収めですね。


さて、オセチの用意・・？
今年も、重箱詰めのオセチ頼まれたけど・・・
なはは～～～断っちゃいました<m(__)m>
なので・・・・なぁ～～～にも作らないし・・・・
　　　　　　　なぁ～～～もしない・・・・つもりの雅デス。
おぉ！！！今日、、お餅を沢山頂きましたヽ(^。^)ノ
大晦日には「蕎麦」打ってもらって・・・
これで充分かな？

３０日と３１日は、気持ちだけ大掃除に店内のワックスを～～
お正月の買い物仕入れは・・・ナッシング～～
冷蔵庫に冷凍庫の・・・大掃除だぁ～～～～((+_+))

さて、明日も雅は開店だけど・・・・
何処片付けようかなぁ～～～～

親ですからぁ～～～～

世はクリスマス一色の様ですね～～～～
なんとも、綺麗で賑やかで～～～
あちこちから、幸せな音や香りが漂ってまいります。。
好いことだぁ～～～～ヽ(^。^)ノ

私？
いやぁ～～イブの日から、、ただただ慌ただしく(ー_ー)!!
なんとも、無事に済んだので一息つけた！かな？
御歳９３歳の義父、２３日に退院し２４日に急変？
で、２４日の夕方には緊急手術＼(◎o◎)／！

しっかりしてる義父ゆえ・・・・・
はい、もちろん未だに親してますので・<m(__)m>
嫁二人は応対に四苦八苦(；一_一)

まっ、何はともあれ無事手術は済んでほっとしたクリスマスでした。
と言うわけで・・
２４日は雅、、突然の休みとなり、来店いただいたお客様には、、
御迷惑お掛けしました<m(__)m>


で、本日。
来年の干支の「竜」の羽子板制作のお客様も、、
何とか完成まで後一歩となって、これも一安心の雅です。。

クリスマスと無縁になりつつある雅でしたけど・・・
おかげ様で～(*^_^*)
お客様から「東京土産のかるがも饅頭」「ハーブティー」
　　　　　「手打ち蕎麦」「サンタのチョコ」・・・
こんなに、頂いちゃいましたヽ(^。^)ノ

子育て中は子供中心に、クリスマスも楽しんだものですが・・・
旦那様の義父に係るのも幸せか？と、、綺麗事か？
でも・・・どんな人であろうとも・・・
「親ですからぁ～～～～～～」

夏蜜柑と柚子と金柑の皮でぇ～～

天候と風に恵まれて～～～
柚子巻き用の輪切り大根が、素敵に干しあがり～～～

本日、夜なべ仕事で、巻き巻き完了しましたわ(*^_^*)

素晴らしく大きな大根三本分が・・・・
巻き上げて見ると、たったこれだけ・・・？(；一_一)

でもでも、、、
夏蜜柑の皮で、一瓶！！あっ、ジャムの瓶ですよ（笑
金柑の皮で、一瓶！！
柚子の皮で、二瓶！！あっ！！と言う間に無くなっちゃいそうな予感（爆
さて、年末まで、幾つ作るのでしょうかァ～～私～（笑

キムチを仕込んだので・・・
白菜４個も程よく干せたようなので漬けました！！
今年のキムチは、、、どんな出来かな？

そうそう～～
本日、吹雪の最中と言う青森から～～
とっても素敵な、「縞模様の綿のベストとスカート」が届きました。。
早速、人体に着せたところ・・・お客様が興味津々(*^_^*)
スカートの複雑怪奇？なパッチが素晴らしい～～～～と。。

私も、綿素材の細工物に手をつけ始めましたわぁ～～ヽ(^。^)ノ


お客様から、お裾分けの「ホタテ貝」で・・・
サッと、刺身を作り～～
ひものコリコリが堪らなく～～ワタの部分はお酒で煮込み～～
そりゃあ～もう～～「日本酒」でね～～（笑
大きな貝５個は、食べ応え充分でした<m(__)m>

ほろ酔い加減も、とっくに冷めちゃったんですけど～（笑
そろそろ、寝ましょうかね(*^。^*)
おかげ様で、好い一日でした。。

夏みかん～？

こんなに沢山頂きましたヽ(^。^)ノ
酸っぱいの大好きなんです～（笑


早速味見を～～この酸味のサッパリスッキリ感最高デスわ(*^_^*)
でも、これって夏みかんなのかしら・・・？
これは、しっかり食べさせていただこう～～～
もちろん、皮が一番！！！何に化けるやら(*^_^*)

で・・・・
今日のお客様に、珈琲のお供にと・・・
オレンジと獅子柚子の、制作途中の甘煮？を出したところ～



「獅子柚子って食べれるの？」と＼(◎o◎)／！するようなお言葉いただいて・・
私の方こそ＼(◎o◎)／！～（爆
なんと、単なる飾り！！でしかないと思われてた様で。。

獅子柚子と言いながらも、柚子にあらず、なんとザボンの仲間の獅子柚子！！！
いやぁ～「マーマレード」なんか作ったら最高なんですよぉ～～
食べれる物を、食べずに置くなんて・・・勿体無い！！！デスよね。。

どうにも、寒くなると・・
保存食作りに夢中になりつつある私が居ます～（笑
食べ物に恵まれてる群馬県では、必要ないのでしょうが・・・
なんとも、昔の習慣が抜けません～（笑
でも、この超乾燥地帯、、利用させていただきます！！！
はい、柚子巻き大根、、調子よく干せてますわァ～～～<m(__)m>

古布から、遠のいてる最近ですが・・(；一_一)
久留米絣のはぎれを整理して・・・・
小物？大物？何つくろうかなァ～～～～とニンマリ顔の今日の雅でした。。

半日台所で～

どんより空で・・・・
風が無いけど・・・うぅ～～冷たい(ー_ー)!!

こんな日は・・・
はい！！！台所で鍋使って暖かくして～～

漬物仕込み！と洒落込み？ましたヽ(^。^)ノ

日曜日は、「白菜」を漬けて～
昨日は、干し大根で「沢庵」を～
一体何人暮らしなんだぁ～～～～～（爆

今日は～～
珍しく「しゃくし菜」が手に入ったので湯通ししてから漬け込み～
干し大根用の生大根をと、聖護院大根を、切り込み入れて「酢漬け」に～
そして・・・・
刻み漬けと申しましょうかァ～～～？
大根葉、蕪葉、山椒実、柚子、人参、青唐辛子、根生姜、紫蘇の実を・・・
ひたすら、ひたすら、、刻んで刻んで・・・・醤油で漬け込みました(＠_＠;)



で、、台所に・・・・
親亀の背中に子亀を乗せて～～子亀の背中に孫亀のせて～～～と（笑
こけないように～～～～～重石代わりに乗せて乗せて～～～ヽ(^。^)ノ


ゴトクの上では、大きな鍋に「キノコ汁」を煮立て～～
あぶら麩や長ネギ一杯入れて、今日は「うどん」でした。。


とっても素敵な「更紗模様の浜縮緬」手に入ったけど・・・
今日は台所で、一日が過ぎちゃいました<m(__)m>
しっかり、風邪ひかないよう、寒さ楽しんでる、、雅デス。。

世界無形文化遺産に～

今年最後の「ファド歌おう～」は・・・・
なんと、持ち寄り忘年会でぇ～～～～～(*^_^*)

シャンパンの代わりに、ジンジャエールで～～
「世界遺産に登録されたファドに乾杯！！！！」で始まり始まり！！

画面に流れる「アマリアの歌声聴きながら～～～

塩麹で味付けの「焼きそば』野菜たっぷりに御ジャガも美味しい～
ササゲの色も程よく、栗の実も沢山入った「おこわ」～
大根人参林檎を、ツナでサッパリ味付け～山盛りサラダ～
キャベツのコブ漬けに小豆ぜんざい～素晴らしい組み合わせ～

わたしは・・・
なはは～重箱に「何でもかんでも詰め込んで～思うに・・・野菜ばっかじゃん！！」

食べて飲んで呑んで？お喋りして～～少し歌って～～（爆
ニャンコ好きが集まったらしく・・・・
何故か、ニャンコ談話で盛り上がったぁ～～～～（笑

でも、つい先日・・
世界無形文化遺産に、ポルトガルのファドが認定されたこと！！
私たちにとっては、とっても嬉しいことでしたヽ(^。^)ノ

アバウトにアバウトに～～～と言われ続け・・・
下手の横好きが、アバウトに歌い続けてる私デス(；一_一)
いつかは・・・・ポルトガル語で！！と夢見て～（爆

いつも通りの会費で、楽しい時間を過ごさせて頂きました
いつも、ありがとうございます<m(__)m>

来年の一月は、、新年会から～～
また、持ち寄り会から、宜しくおねがいいたしまぁ～～～～す。。

こんな日は静かに～～

子供時分、ウールのアンサンブル・・・憧れでした(*^_^*)
もちろん、買ってもらえる訳が無く・・・

この齢になった私の周りには・・・
ウールのアンサンブルが、所狭しと並んでて・・・・(ー_ー)!!

あまり使い道の無いウールゆえ・・・

捨てるには忍びなく、手間ひまかけて解いて洗って糸抜いてアイロン～
ふぅ～(ー_ー)!!
で、ようやく本日、、物に成った！！！
大きな座布団カバー４枚・大きな炬燵カバー１枚
ちょっとだけ、ホンワカ気分の炬燵回りですわぁ～～ヽ(^。^)ノ
しかし～～～アンサンブル４セット分って・・素晴らしい量でしたわ。。



１２月になったとたん・・・
とっても冷たくて、やっぱり冬だ！！！！
今日は家で静かに～～～と思ってたら～～
なはは～～お客様がお二人見えて～しっかり珈琲タイムが出来ました。

具沢山のスープを煮込んだり、大根たっぷりのおでんを煮込んだり～
キンピラ牛蒡を刻んだり、人参グラッセ作ったり～～(*^_^*)
仕上げは、今日の夕食の・・・鍋・・はい、初鍋です（笑

野菜たっぷり摂って・・
風邪を寄せ付けないように～～しましょうねぇ～（●＾o＾●）

寒い日は、コトコト煮物三昧に限ります。。
明日は・・・里芋つかって・・・・なに作ろうかなぁ～～