冷凍○○

業務用スーパーをふらついていると、バナナがお安かった。

で、意気揚々と買って帰ってきたわけですが、なにせ完熟。

しかもこの房、バナナが５本もついている。

とてもじゃないけれど、２～３日では食べきるのは無理かな…。

というわけで、冷凍バナナに仕込みましたー！



懐かしい食べ物…なんだか明日のできあがりが楽しみです。



そういえば、小学生のときにこんな思い出が…。

生まれ育った金沢は雪国です。

私がまだ子供の頃は、冬になって雪が降ると、春まで根雪になるくらい降ってました。

住んでいたところが山間部ということもあったのでしょうが、とにかくたくさん雪がありました。



とある冬の日の理科の授業中のこと。

前日に先生から何をするのかは内緒で、用意してきて欲しいものを言い渡されていました。

それは、みかんの缶詰と割り箸と塩。

みんな「何するんだろうね？」などと言いながら、当日とりあえず用意して行ったのです。



さて、どうなったか？

授業の内容は、氷に塩をまぶすと、温度がものすごく下がるという実験。

先生：「その証拠にこうなります！」

先生はおもむろに用意しておいた、とても大きい水槽、数個に外の雪を詰めます。

その中に塩を投入、そして雪と混ぜます。



次に先生は新しい試験管（ちょっと大きめのもの）をおろして、みんなに１本づつ配りました。

先生：「さあ、缶詰を開けて、試験管の中にみかんとシロップをつめて。最後に割り箸ね。」

そうです、あの水槽の中にこの試験管をしばし埋めて、簡単なアイスを作ろうというのです。

みんなは本当にそうなるかどうか、半信半疑のまま言われるとおりに。

そして、順番に水槽に試験管を埋めていきます。

その後、普通に授業は進んだのです。



そして、終業約１０分前。

先生：「さあ、さっき埋めた試験管を取り出してみようか？」

みんなそれぞれ掘り出しに行きます。

そうしたらどうでしょう！

試験管の中身は綺麗に凍って、見事にシャーベットのようになっています！

みんな喜び勇んで、割り箸を引っ張って試験管から中身を取り出します。

そのアイスの美味しかったこと…。

そのときの授業は今でも覚えています。



今では、北陸でも昔のようには雪は降りませんが、時々どっかり積もるといつもこの時の

簡単アイスを思い出しては、再びやってみたい衝動にかられてしまいます。

冷凍バナナや冷凍みかんと並んで、私には懐かしい味なのです。


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