ハタケシメジが来た！

先日、日記で書いたガンに効果的だといわれる「ハタケシメジ」
（９月２５日の日記を参照してください…）

Uさん、その節はお世話になりました！



とうとう、現物を手に入れましたー！

手術が成功した伯母さんに勧めたけれども、そういえば自分が食したことがありません。

というわけで、Uさんが調べて下さった福井県内で扱っているスーパーをハシゴしました。

が！どこにもない…。

今からがシーズンなので、これから出回ると言うことですが…待ちきれない！

Uさんの情報では、雪国まいたけの会社から「丹波しめじ」という商品名で出ているとのこと。

ならば、注文してしまえー！

ということで、我が家にやってきました、ハタケシメジ。



見た目は大きなシメジです。



さて、どうしてやろうか…とりあえず、牛肉と煮てみました。



なんか、でっかいシメジって見た目が可愛いな…「きのこの山」みたい（笑）

これは、普通に美味しかったです。

きのこ自体の味は、「大きい分だけ味が濃くなったシメジ」って感じでしたよ。



で、翌日。

私の好きな、きのこカレーにしてみました。



これは…普通に食べられはしましたが…こう…なんというか…シメジが水っぽく感じました。

なぜだろう？？？普通のシメジだとそんなことないのになあ？？？

昨日の方が美味しかったなあ…残念。



なんだかリベンジしたくなったので、また注文してみようと思います。

今度は普通にバターで炒めたり、あとはレシピ調べて作ってみようと思います。

なんか美味しい食べ方見つけたら、伯母さんに教えようかと思います。



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