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あ～した天気に　なぁ～れ♪

今日は雨でも、明日は天気な～れ♪花、動物、食物、音楽、趣味等☆皆様と一緒に楽しい思い出の写真日記に・・♪♪

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2 コメント

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Unknown (捨吉)
2010-12-24 12:29:20
マリンさん

これは「〆鯖」にしたところです。

コチラで、新鮮な鯖が入手出来たので、ヤッパ何といっても「鯖茶漬け」でしょう^^

３本の鯖を、茶漬け・〆鯖・コッ端は味噌煮にしました♪

〆鯖は、切り身を塩で余分な水分を出して塩分を洗い流し

まぁまぁな「米酢」に漬けて、４時間もすれば出来上がりです。

丁度柚子が豊富にあったので、その香りを乗せてみました♪

茶漬けは・・・写真撮るのをわすれたぁ！！！^^;

味噌煮のは　送ったヤツです^^
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レシピ (マリン２)
2010-12-24 12:46:55
捨吉さん　すごい
おいしそうですね

サバ食べれないですが
おいしそうですね

このサバは　食べてみたいかなぁ

すっごいね　黄色は、ゆずだったのね

綺麗な色出てますね
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