常備菜のひとつ

いつも冷蔵庫にある、酢玉ねぎ。

お弁当に。

箸休めに。

さっぱりした口当たりと身体が綺麗になる感覚が大好き。

ジップロックを使って漬けてたんだけど、

マイクロプラスティックが気になり始めて、

耐熱ガラスの保存容器を使うことにしました。

紙のように薄く切るのが努力ポイントですが、

後は酢と蜂蜜を混ぜた液に漬けるだけなので、

すごく簡単。

一晩置くと出来上がりです。