今夜のポコメニュー：つくば鶏手羽先の有馬煮、ゴールデンポーク豚バラ肉のオクラ巻き、〆鯖に戻り鰹♪

ども、ポコです。


だんだん寒くなってきましたねー。

なんかピリっとしたものが食べたいなぁと思い、

昨日から、つくば鶏手羽の有馬煮をメニューに追加しました。


これはまだ、作ってる途中。

この段階では、山椒がびりびりに辛いです♪

しびれるような辛さが山椒好きにはたまりませんが、

それだと日本酒の味がわかんなくなっちゃうので、

ここから煮詰めて鶏肉に山椒の香りをつけていきます。

山椒は信州で買ったものを塩漬けにして、冷凍保存しておいたもの。

まだまだあるので、まだまだ作れますよ～♪

もちろん、いつものスパイスオーブン焼きもあります！



そして、長野県産ゴールデンポーク豚バラ肉のオクラまきまきも♪

ちなみに写真は２人前です。


【今夜のポコメニュー】
・本日のスープ
・カキのオイル漬け
・鰯の梅生姜煮
・豚肩ロース煮みそ漬け
・〆鯖
・カツオの漬け　大葉とニンニクチップ和え
・アスパラ、ベビーコーン、トマトの白和え
・砂肝のコンフィと水菜のサラダ
・マコモタケのキンピラ
・自家製いくら醤油漬け
・鯵の塩なめろう
・ジャーマンマロン

<オーブン＆煮込み料理>
・本日のキッシュ（Tommy'sベーコン、マッシュルーム、オリーブ、パプリカ、長ネギ）
・つくば鶏のスパイスオーブン焼き
・つくば鶏の有馬煮
・長野県産ゴールデンポーク豚バラの野菜まき


今夜もpoco a poco　でお待ちしております。


０３－３３９１－３１５０（サンザンクイサイコオ！）

日本酒入荷♪：天遊琳の秋純、八兵衛ひやおろし、篠峯の秋晴など

どもども、ポコです。

先日、バイトくんが書いてましたが、日本酒あらたに入荷しました。




季節に合わせて、少しずつラインナップ変えてます。

本日夜、さらに２本届く予定です♪


秋の夜長、日本酒でほっこりゆるゆる夜をすごしてはいかがでしょう♪


本日もpoco a pocoでお待ちしております！



ご予約は、

０３－３３９１－３１５０（サンザンクイサイコオ！）

POCODER１号、２号、６号！

ども、カンザワです。


当店では、３回目のご来店で勝手に常連としてPOCODERと呼ばせていただいてますが☆

先週金曜は、POCODER１３号が誕生しました。

ぱちぱちぱち♪

１３号は我がバンドメンバーでもあるサイサクさんでした！

２回目のご来店後、災難にあったので心配してましたが、

元気そうでなによりでした！


そして同じ夜、POCODER１号と２号が偶然ご来店、

さながら幹部ミーティングのようになってました☆


POCODER１号のいっとくさん。

ようやくカードを渡しましたが…

私的にはイマイチ似てなかったような？？



POCODER２号のオーバさん。

昔からの知り合いで逆に書きにくいのか、

まだカードをお渡しできてませんが紹介しておきます☆




そこへふらりとPOCODER６号のさとちゃんも登場♪

二十台の女性がいると、カウンターが華やぎます。

ちなみに彼氏募集中です。



さてさて、

POCODERカード１０ポイントの特典、まだ検討中です。

アイデア、ご要望、どんどんお寄せください！

POCODER特典について

ども、バイトくんです。

カード進呈後、

来店ごとに押されるスタンプが１０個溜まると

いったいどんな特典があるのか！？

どうしようかなあ。

あまり深く考えずに始めたシステムですが、

そろそろ決めておかないと

ＰＯＣＯＤＥＲの皆さまにも失礼になります。

で、バイトくんは考えました。

「店主ポコさんのスペシャル料理をオーダーできる」

黒板メニューにはないけど、

こんなの食べてみたいという

まさに常連ならではのわがまま料理を

作って差し上げるのはどうでしょう。

たとえば、

欧風のカレーにトンカツ載せて、とか

具沢山のみそ汁飲ませて、とか

ひとり鍋を雑炊で締めさせて、とか

日本酒に合うスイーツ出して、とか

……そんな感じです。

恐る恐る店主ポコさんに提案すると、

「いいよ」

との返事。

ＰＯＣＯＤＥＲ１号、２号の賛同も得られました。

他のＰＯＣＯＤＥＲ並びにＰＯＣＯＤＥＲ候補の皆さま、

どうでしょうか？

ご意見、お待ちしております。

もちろん本日も、ご予約、ご来店もお待ちしております。

０３－３３９１－３１５０(サンザンクイサイコオ！)