おせち料理です

あけました。ことしもよろしく

初めて一人でおせち料理を作ってみました。
なかなかびゅーてぃほーに出来たのでご紹介。

メニューは、
殻付きえび、たらこの煮付け、ぶりの照り焼き（皮焦げちゃった）
豚の角煮、金平ゴボウ、たけのこの煮物、ダシ巻きたまご（最初火が強くて渦巻き柄が・・）
おにしめ（こんにゃく、里芋、金時にんじん、れんこん、いんげんまめ）
以上です。
お重の大きさは一辺が15センチほどの小ぶりのものです。
好きなものを一回で食べれる量だけ作ってみました。

ぶたの角煮意外は元旦の昼間、というか夕方から作り始め、
4時間ほどかかりました。
洗い物がいっぱいでめんどうでした。
段取りが悪いんだろな。
味見しすぎてお腹いっぱいになりました。

おせち料理って、一の重、二の重、三の重、と
入れるものが決まってるんですってね。
そして、入れるものにもすべて意味があって。
そんなこと、完全無視してしまいましたぁ・・・。
色鮮やかなかまぼこや、垂ﾌ物は好みでないので却下。
黒豆や栗きんとんとか、お手軽に瓶詰めで売られているけど
今回はすべて手作りったかったので、なしにしました。

なかなか面白かったです。
でも、時間に余裕がないと出来ないよねー、
と思いました。
今回は元旦に旦那はんが会社に行っていなかったので
のんびり作ることが出来ましたとさ。