イベントのお知らせ♪2つ

宮城県仙台市にて素敵なイベント　布ナプフェスタ　　が開催されます。

気持ちの良い時間を過ごしたい方に、おすすめです

 　

仙台市泉区にある　「なぷなぷガーデン」　さんからのお知らせです。 　

気持ちのいいことが沢山ありそうなイベントですねー　うーん行きたい...

 

 

続いては...ハロウィン猫祭り♪参加ニャンコ募集

ケータイ画像2～3枚とニャンコの名前を頂ければ、粘土でキャラクターを作ります。

こんな感じで登場しますよー　皆さんの可愛いニャンコ達　ハロウィン城まで旅をしてみませんか

左のメールフォームより、お申し込みください。お待ちしていまーす。

最近のお気に入り料理を2つ♪

この野菜すべて好きなサイズにカット。「MIX野菜スープ」を作っています。 （キャベツだけは4分の1個くらい）

この3週間はほぼ毎食、食べています。(またまたTVの影響です）

 

 玉ねぎとにんじんは必ず入れますが、他はスーパーで旬の野菜を選びます。

ブロッコリーも常連さん。 5種類くらいの野菜で十分。

ただただ、水で煮るだけ。なのですが万能スープでーす

根菜を細かく切ってひたひたの水で煮ます。

煮ている間にほかの野菜を切っては、入れ...水を足し入れ...

全体に火が通ったら、弱火にして様子を見ます。

具材の食感は好みですので好きなタイミングで完成です。

 もっと野菜を、という場合はトマト缶や、プチトマト等を追加して煮ちゃいます。

 

大量に作って半分はタッパーに入れて冷凍しておきます。

　アレンジ法。　1.　昆布だしを入れてそのまま飲む（塩分控えめ） 　　　　　　　

　　　　　　　　　2.　顆粒だし、つみれ、みそを加えて味噌汁。 　　　　　　　

　　　　　　　　　3.　コンソメ、トマト、ベーコンやウインナーを加えたトマトスープ。 　　　　　　　

　　　　　　　　　4.　ひき肉と豆（缶詰など）とカレー粉（カレールー）を炒めて、加えて野菜カレー。 　　　　　　　

　　　　　　　　　5.　牛肉を炒めたものとルーを加えて、野菜たっぷりハヤシライス。

※実は主食を摂る前にスープを飲んでダイエットしよーというコンセプトの元、作り始めました。 　

今のところ、夫の体重に大きな変化はないようですが調子はいいみたいですよ

 

 さてもう一つ、これは私の大好物　「エビアボガド・マヨ」　　なんたってエビが好き

 

　お徳用のバナメイエビでも下ごしらえをキチンとしてあげると、美味しいです。

 サラダ用のゆでエビを使えばもっと簡単にできますね。 　

　　　　1.　エビ（200gくらい）の殻をむいて背ワタを取って洗ったら（片栗粉＆塩＆酒でもんでから洗うといいですよ）、

　　　　　　 塩コショウ少々＆おろしにんにく少々を揉みこみます。 　　

　　　　　　 そして片栗粉小さじ1と卵白3分の1個でコーテイング。油を引いたフライパンで両面しっかりと焼きます。

　　　　　 （サラダ用のエビの場合も、サッと塩コショウ＆ニンニクをして油を敷いたフライパンで軽く焼いてほしいっ。是非っ。）

        2.　焼いている間にマヨネーズダレをつくりましょー。 　　

　　　       マヨネーズ大さじ2から3、砂糖小さじ3分の1、塩少々、豆乳（牛乳可）小さじ2　くらいです。 　　

　　　       目分量なので皆さんのお好みで調整を... 　　我が家はここに、　わさび（小さじ1）を加えます。

       3.　焼いたエビが冷めたらマヨダレで和えて、そこにカットしたアボガドを投入。

  　

 焼き海苔をかけて食べても良し　あー。また今日もスーパーのエビ売り場に向かってしまいそうです。